2024. 11. 28. 10:45ㆍ인스턴트 커피
안녕하세요. 인스턴트 커피(가루커피) 리뷰를 하는 가리스타 9번방입니다. 진짜 가루커피로 오래간만에 리뷰를 하네요. 이번 커피는 TODAY Espresso 입니다. 이 커피를 선택한 특별한 이유는 없고 그냥 토다이에서 식사한 날이라 TODAY를 사 왔답니다. 아재 냄새가 나더라도 조금 참아주세요. ^^
제조회사는 독일에 소재지가 있다고 하는데 홈페이지는 러시아어로 나오네요. 연락처 항목을 보면 구글 지도 상에는 런던에 있다고 나오고요. 뭐가 뭔지 모르겠습니다.
제조회사는 CAFEA-Group GmbH인 걸 보니 OEM을 주는 것 같습니다. 인스턴트 커피가 대량생산 물품이라 그런지 레시피는 커피회사 별로 달라도 생산은 공장을 보유한 몇몇 회사로 주문을 위탁하는 경우가 많네요.
TODAY의 제품은 Espresso와 Pure Arabica, In-Fi Coffee가 있습니다. 한국에는 앞의 두 가지만 수입되는 것 같습니다. In-Fi는 TODAY가 내세우는 기술인데, 커피 알갱이 속에 분쇄한 원두 가루를 넣어 향과 맛을 좋게 하는 방식이라 합니다. 네스카페 수프리모의 골드락 기술과 비슷한 제조 방식으로 보입니다. 네스카페 커피의 맛을 생각하면 In-Fi 기술이 뭔가 대단한 맛을 선보일 것이란 기대는 안 됩니다만 이 커피에는 적용되진 않아 보이니 별 상관은 없겠죠. 어쨌든 인스턴트 커피들도 꾸준히 맛을 향상시키기 위한 시도가 이루어지는 점은 환영할만합니다.
맛을 보니 에스프레소라는 이름에 비하면 부드러운 인상입니다. 너무 쓰지도 않고 산미도 지나치지 않은 중도의 맛이랄까요. 언제 마셔도 괜찮을 맛입니다. 무난한 녀석으로 카누가 생각나는데, 카누의 쓴 맛은 없으면서 양호한 맛과 향을 지닌 인스턴트입니다. 강한 맛을 좋아하는 분들에게는 좀 심심할 수 있겠네요. 아무튼 TODAY의 커피맛이 괜찮다는 걸 알았으니 기회가 되면 퓨어 아라비카도 하나 사서 리뷰해 보겠습니다.
맛(★★★☆☆) 편하게 마실 수 있는 양호한 맛의 커피.
향(★★★☆☆) 양호한 맛에 어울리는 양호한 향.
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