지난 번에는 카페 칸타리의 아라비카를 맛봤습니다. 오늘은 로부스타를 맛보겠습니다.아라비카는 가루 입자가 작았는데 로부스타는 좀 더 굵습니다. 우리나라 커피믹스 속 커피 알갱이처럼요.음... 아라비카에 비해 신맛이 강하네요. 제 입엔 로부스타가 취향입니다. 쓰지 않고 부드러워서 편안하게 마셨습니다.맛에 대해 진짜 쓸 말이 없네요. 로부스타는 동결 건조에 주로 사용한다고 해서 급이 낮다고 생각했는데 역시 만들기 나름이겠죠. 커피 품종에 대해 검색해 봐야겠네요. 그래서 별점은요...맛 : ★★★☆☆향 : ★★☆☆☆카페 칸타리는 칸타리 힐스 호텔 들어오는 골목에 있는데 이 커피가 그곳에서 공급 받은 건지도 모르겠습니다. 혹시 판매하나 싶어 카페를 둘러봤지만 안 보이더군요. 판매하더라도 일부러 구매할 정도의 맛은..

안녕하세요. 가루커피를 전문적(?)으로 리뷰하는 가리스타 9번방입니다.오늘 리뷰할 커피는 칸타리 커피입니다. 이 커피는 태국 치앙마이에 있는 칸타리 힐스 호텔방에 비치되어 있습니다. 마음에 들어 싹 긁어 가방에 넣으면 다음날 아침에 방 정리 이후 리필이 되어 있어 좋았죠. 아라비카와 로부스타 두 종류가 비치되어 있습니다. 아라비카는 보통 원두커피에 쓰이는 품종, 로부스타는 동결건조 커피에 쓰이는 품종으로 보통 아라비카가 훨씬 고급 대우를 받습니다만 가리스타의 세계에서는 로부스타가 성골입니다. 무심결에 아라비카를 뜯었으니 일단 마셔봅니다.뒷면에는 보존기한만 있고 먹는 방법은 안 나와 있습니다. 하지만 문제없죠. 가루 커피 마시는데 특별한 기술이 필요하나요? 물만 부으면 됩니다.자, 마셔봅시다. 소감은 한 ..

안녕하세요. 가루 커피를 즐겨 마시는 가리스타 9번방입니다. 오늘은 Robert Harris라는 녀석을 소개해 볼까 합니다. 로버트 해리스는 뉴질랜드의 커피 브랜드군요. 가루만 만드는 줄 알았더니 원래는 스타벅스 같은 카페를 하는 곳입니다. 캡슐 커피도 파네요. 자세한 내용은 홈페이지를 참고하시면 됩니다.지난번 리뷰한 Colcafe Max를 다 마신 뒤 롯데백화점 식품매장에서 새 커피를 물색하던 중 할인률이 좋고 마셔본 적이 없어서 영입했습니다.강도가 5단계 중 3단계인 걸 보면 더 약한 맛도 있고 강한 맛도 있단 뜻이겠죠. 이렇게 오늘도 하나마나한 소리를 합니다. 아무튼 새로운 커피를 맛볼 때면 두근거리고 신나기도 합니다. 정말 맛있게 커피 타는 법을 알려드리겠습니다. 이렇게 컵에 티스푼으로 2스푼 넣..

안녕하세요. 인스턴트 커피를 즐겨 마시는 9번방입니다. 육아에 지쳐 드립커피 내릴 힘이 없거니와 사실은 분말커피를 사랑합니다. 몇년 전 일본에 가서 맥심 걸 사다 마셨는데 한국의 맥심과 일본의 맥심은 다르더군요. 그때부터 물 건너 온 녀석들을 사다 마셨습니다. 기록으로 남길 겸 가리스타(가루커피 바리스타)들께 참고가 되면 좋겠다 싶어 올려 봅니다.처음 리뷰는 Colcafe Max입니다. 콜롬비아산입니다. 좋은 커피가 유명한 곳이죠. 콜롬비아 수프리모가 유명하다고 하네요.뚜껑을 열면 이런 분말커피가 있습니다. 한스푼 내지는 두 스푼 타서 뜨거운 물을 붓고 저어서 마시면 됩니다. 굳이 설명 안 해도 누구나 아는 걸 설명하고 있네요…제일 중요한 맛이죠. 맛은… 음…충격이었습니다. 왜냐하면 맛이 없거든요. 그러..